Waarom haccpleren.nl?

Iedereen die met voedsel werkt, moet weten hoe je er veilig mee omgaat. De wet verplicht werkgevers daarom om hun medewerkers instructie of opleiding in voedselhygiëne te geven. Toch zijn veel opleidingen duur, lang of lastig in te plannen naast je werk.

Daarom begonnen we haccpleren.nl: een complete HACCP-cursus die je online volgt, wanneer het jou uitkomt. Geen afvinklijstje, maar uitleg die aansluit op het werk in de keuken, de winkel of achter de bar, zodat je het ook echt onthoudt.

In de horeca en de foodbranche zie je het elke dag: wisselende roosters, veel bijbanen en steeds weer nieuwe collega’s. Een klassikale cursus inplannen is dan lastig, en voor iemand die net begint vaak te duur. Het gevolg is dat de uitleg over hygiëne en temperatuur er soms bij inschiet, terwijl juist daar de risico’s zitten.

De cursus bestaat uit 8 modules met 14 video’s en sluit af met een eindtoets. Loop je tijdens het leren vast, dan helpt Roos je verder. Na het slagen krijg je een certificaat, zodat je werkgever kan zien dat je de basis van voedselveiligheid beheerst.